Empty My Fridge
Hambúrguer de frango buffalo com creme batido de feta
Ingredientes
- Ground chicken1 lb
- Breadcrumb½ xícara
- Hot sauce⅓ xícara
- Garlic powder½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Queijo feta6 oz
- Cream cheese4 oz
- Greek yoghurt¼ xícara
- Olive oil2 colheres de sopa
- Manteiga derretida + 2 colheres de sopa de molho picante para pincelar2 colheres de sopa
- Pães de hambúrguer
- Lettuce
Modo de preparo
- Bata o queijo feta, o cream cheese, o iogurte grego e os outros ingredientes do creme de feta batido em um processador pequeno até ficar espesso e espalhável, com pedacinhos de feta.
- Em uma tigela média, misture os ingredientes do hambúrguer e modele 4 a 5 hambúrgueres.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados e cozidos por dentro a 74 °C.
- Enquanto os hambúrgueres terminam de cozinhar, pincele o lado externo com a mistura de manteiga derretida e molho picante.
- Sirva os hambúrgueres nos pães com alface e uma camada do creme de feta batido.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.