Empty My Fridge
Dip au poulet buffalo
Ingrédients
- Beurre1 c. à s.
- Ail2 c. à c.
- Poulet · cuit2 tasses
- Sauce piquante½ tasse
- Fromage à la crème8 oz
- Crème aigre½ tasse
- Fromage cheddar¾ tasse
- Fromage bleu¼ tasse
- Oignon vert2 c. à c.
- Céleri10
Étapes
- Préchauffez le four à 375°F (190°C), grille placée au milieu.
- Dans une poêle en fonte de 8 pouces ou une poêle allant au four, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Faites revenir l'ail 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume.
- Ajoutez le poulet et la sauce piquante, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise de moitié, environ 2 minutes.
- Baissez le feu, incorporez le fromage à la crème jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis retirez du feu et incorporez la crème aigre.
- Recouvrez de deux sortes de cheddar. Enfournez environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le fromage soit fondu.
- Passez sous le gril (ou au grill) environ 1 minute de plus pour dorer le dessus.
- Garnissez aussitôt de bleu et d'oignons verts, et servez avec des bâtonnets de légumes, des chips ou des morceaux de pain pour tremper.
Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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