Empty My Fridge
Dip de frango buffalo
Ingredientes
- Butter1 colher de sopa
- Garlic2 colheres de chá
- Chicken · cozido2 xícaras
- Hot sauce½ xícara
- Cream cheese8 oz
- Sour cream½ xícara
- Queijo cheddar¾ xícara
- Blue cheese¼ xícara
- Scallion2 colheres de chá
- Celery10
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F), com a grade no meio.
- Numa frigideira de ferro fundido de 20 cm (ou própria para forno), derreta a manteiga em fogo médio-alto. Refogue o alho por 30 segundos, até ficar perfumado.
- Acrescente o frango e o molho de pimenta e deixe ferver em fogo baixo até o molho engrossar e reduzir pela metade, cerca de 2 minutos.
- Baixe o fogo, misture o cream cheese até ficar homogêneo; tire do fogo e incorpore o creme azedo.
- Cubra com os dois tipos de cheddar. Asse por cerca de 10 minutos, até borbulhar nas bordas e o queijo derreter.
- Leve ao grill (ou gratine) por mais ou menos 1 minuto para dourar por cima.
- Decore na hora com queijo azul e cebolinha, e sirva com palitos de legumes, batata chips ou pedaços de pão para mergulhar.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.