Pan de ajo relleno de pollo búfalo

De Kitchen Sanctuary · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C (modo ventilador) o a la temperatura indicada en el paquete de la baguette.
2. Si usas baguettes frescas, corta cada una a lo largo hasta la mitad para poder rellenarla después. Si son congeladas, hazlo después de cocerlas.
3. Hornea las baguettes de ajo en una bandeja según indique el paquete.
4. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo, espolvorea con la especia cajún y la pimienta negra, y remueve para cubrir. Cocina 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté sellado y casi hecho por dentro.
5. Desmenuza el caldo en cubito y remueve. Añade la cebolla, los pimientos rojo y amarillo, el ajo y la mitad de las guindillas jalapeñas en rodajas. Cocina 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que la cebolla se ablande ligeramente.
6. Añade la salsa picante, la salsa Worcestershire, el vinagre de sidra y la nata. Lleva a ebullición suave y cocina de 4 a 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté completamente hecho. Apaga el fuego.
7. Una vez que las baguettes estén bien hechas, ábrelas por el corte longitudinal (si están congeladas, corta ahora).
8. Rellena las baguettes con la mezcla de pollo, espolvorea con el queso y hornea de 2 a 3 minutos hasta que se derrita.
9. Corta cada baguette por la mitad, espolvorea con el jalapeño restante y las cebolletas, y sirve.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoCebollaQuesoCebolletaNataPimientoPanPechuga de pollo