水牛城鸡肉酿蒜香面包
食材
- 法棍 · 冷冻2
- 油2 汤匙
- 鸡胸肉 · 切碎2
- 卡郡综合香料1 汤匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- Chicken stock1
- 洋葱 · 去皮切片1
- 青椒 · 切片2
- 大蒜 · 去皮切末2 瓣
- 辣椒 · 切片2 + 60 毫升
- 伍斯特酱1 汤匙
- 苹果醋1 汤匙
- 奶油100 毫升
- 切达奶酪 · 磨碎50 克
- 青葱 · 粗略切碎3
步骤
- 将烤箱预热至180°C(风扇模式),或使用面包包装上标注的温度。
- 如果用的是新鲜法棒,沿长度方向切到一半深,方便之后填馅;如果是冷冻的,等烤好后再切。
- 按包装说明,把蒜香法棒放在烤盘上烘烤。
- 大号煎锅中火烧热油。放入鸡肉,撒上卡真香料和黑胡椒,翻拌均匀。炒5分钟,期间偶尔翻动,直至鸡肉表面变色并基本熟透。
- 压碎鸡汤块撒入锅中并拌匀。加入洋葱、红黄甜椒、大蒜和一半切片的墨西哥辣椒,炒5分钟,经常翻动,直至洋葱稍微变软。
- 加入辣椒酱、伍斯特酱、苹果醋和奶油。煮至微沸,小火煮4到5分钟,偶尔搅拌,直至鸡肉完全熟透。关火。
- 法棒烤熟后,沿着之前的长切口打开(如果是冷冻的,此时沿长度方向切开)。
- 把鸡肉馅舀入法棒中,撒上奶酪,再烤2到3分钟,直至奶酪融化。
- 将每根法棒切成两半,撒上剩余的辣椒片和葱段,即可上桌。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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