Pain à l'ail farci au poulet buffalo

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante) ou à la température indiquée sur l'emballage de la baguette.
2. Si les baguettes sont fraîches, faites une entaille sur toute la longueur, à mi-hauteur ; si elles sont surgelées, attendez qu'elles soient cuites.
3. Enfournez les baguettes à l'ail sur une plaque en suivant les indications de l'emballage.
4. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
5. Ajoutez le poulet, saupoudrez de Cajun et de poivre noir, puis remuez pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit saisi et presque cuit.
6. Émiettez le bouillon cube dessus et mélangez.
7. Ajoutez l'oignon, les poivrons rouge et jaune, l'ail et la moitié des jalapeños tranchés ; faites cuire 5 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse légèrement.
8. Incorporez la sauce piquante, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre et la crème. Portez à frémissement et laissez mijoter 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Éteignez le feu.
9. Ouvrez les baguettes cuites le long de l'entaille (fendez les surgelées maintenant). Garnissez de préparation au poulet et parsemez de fromage.
10. Remettez au four 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
11. Coupez chaque baguette en deux, puis parsemez du reste de jalapeño et des oignons nouveaux hachés.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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