Receta de pilaf de trigo bulgur

Name: Receta de pilaf de trigo bulgur
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazas Bulgur; 2 Tomate; 3 Pimientos italianos; 1 cda. Tomato paste; 1 cda. Butter; 4 cdas. Vegetable oil; Black pepper; 2 cdtas. Salt

De Easy Turkish Recipes · 45 min

Ingredientes

Bulgur2 tazas
Tomate2
Pimientos italianos3
Tomato paste1 cda.
Butter1 cda.
Vegetable oil4 cdas.
Black pepper
Salt2 cdtas.

Preparación

Sofríe una cebolla picada muy fina en una olla grande con un poco del aceite.
Sigue sofriendo mientras añades el tomate rallado y los pimientos italianos picados.
Añade la mantequilla y la sal.
Lava el bulgur, échalo a la sartén y cocina 2 minutos; luego añade 3 vasos de agua hirviendo.
Cocina hasta que el bulgur absorba toda el agua; apaga el fuego y deja reposar el pilaf unos 30 minutos.
Sirve templado.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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