Empty My Fridge
Salmone aromatizzato al bulgogi, veloce, facile e delizioso!
Ingredienti
- Salmone1 lb
- Salsa di soia3 cucchiai
- Vino bianco1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Limone1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaio
- Miele1 cucchiaio
- Aglio · tritato grossolanamente2 cucchiaini
- Zenzero · grattugiato1 cucchiaino
- Pepe neroq.b.
Preparazione
- Togli eventuali lische dal salmone e taglia il filetto a pezzi spessi circa 2 cm (3/4-1 pollice).
- In una ciotola media, mescola gli ingredienti della marinata finché zucchero e miele non si sciolgono. Ricopri i pezzi di salmone e lasciali marinare per 20-30 minuti, anche più a lungo se hai tempo.
- Per la griglia: posiziona la griglia del forno a 15 cm dalla resistenza e preriscalda il grill. Disponi il salmone su una teglia foderata con carta da forno o alluminio e griglia per circa 3-4 minuti, finché è cotto e leggermente caramellato. Controlla da vicino per non cuocerlo troppo.
- Per il forno: preriscalda il forno a 450°F (230°C). Disponi il salmone su una teglia foderata con carta da forno o alluminio e cuoci per 4-5 minuti.
- Per la padella: scalda una padella antiaderente leggermente oliata e cuoci il salmone per un minuto o due per lato.
- Il tempo di cottura varia in base allo spessore del salmone.
Riassunto dal video di Korean Bapsang. Guardalo per tutti i dettagli.
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