Knusprige Granola für den Vorrat

Von Foodies of South Africa · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 150 °C vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken mit 1 TL gemahlenem Zimt vermengen.
3. In einer zweiten Schüssel den Cappy Orange-Mango-Saft, 1 Tasse neutrales Öl und 1/2 Tasse Honig gut verrühren. Ist der Honig sehr fest, ihn ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
4. Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gründlich unterrühren, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
5. Etwa die Hälfte der Mischung in einer gleichmäßigen, etwa 1 cm dicken Schicht auf jedes Blech verteilen, ohne die Bleche zu überfüllen.
6. 2 Stunden backen und alle 20 Minuten umrühren, bis das Granola eine schöne goldbraune Farbe hat.
7. Aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen. Dann die Nuss-Frucht-Mischung, ggf. die Samenmischung und ggf. die Kokosflocken unterrühren. Sobald es abgekühlt ist, in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
8. Mit Milch oder Joghurt, frischen Orangenspalten und Mangostücken servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

JoghurtHaferflockenMangoKokosraspeln