Empty My Fridge
Granola crocante em grande quantidade
Ingredientes
- Oats9 xícaras
- Cinnamon · moído1 colher de chá
- Mango2 ½ xícaras
- Vegetable oil1 xícara
- Honey½ xícara
- Mistura de frutas e nozes · à escolha2 xícaras
- Mistura de sementes à escolha1 xícara
- Coconut flake · flocos tostados1 xícara
- Yoghurt
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 150 °C e forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos com 1 colher de chá de canela em pó.
- Em outra tigela, misture bem o suco Cappy de laranja com manga, 1 xícara de óleo e 1/2 xícara de mel. Se o mel estiver muito grosso, aqueça-o por alguns segundos no micro-ondas.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem, até que cada flocão fique uniformemente coberto.
- Espalhe cerca de metade da mistura em cada assadeira, em uma camada uniforme de cerca de 1 cm, sem sobrecarregar.
- Asse por 2 horas, mexendo a cada 20 minutos, até o granola ficar dourado intenso.
- Retire do forno e passe o granola para uma tigela. Deixe esfriar completamente e então adicione a mistura de frutas e castanhas, a mistura de sementes (se usar) e as lascas de coco (se usar). Depois de frio, guarde em um recipiente hermético.
- Sirva com leite ou iogurte, gomos de laranja e pedaços de manga fresca.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
IogurteAveia em flocosMangaCoco ralado
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.