Empty My Fridge
Burek: um prato típico dos Balcãs, fácil e rápido!
Ingredientes
- Olive oil2 colheres de sopa
- Onion2
- Ground beef · moído½ lb
- Egg1
- Butter · derretido4 colheres de sopa
- Salta gosto
- Black peppera gosto
- Massa filo9 oz
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Acrescente a cebola e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar translúcida. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Misture o ovo e a manteiga derretida.
- Abra uma folha de massa filo sobre uma superfície seca e pincele levemente com manteiga derretida. Coloque uma tira do recheio em uma das bordas, enrole firmemente formando um rolo e depois enrole em espiral em uma assadeira untada.
- Repita com a massa filo e o recheio restantes, enrolando em espiral até encher a assadeira. Pincele a superfície com mais manteiga derretida.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (360 °F). Asse por 40 minutos, até ficar dourado e crocante.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e sirva morno.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.