Empty My Fridge
Burger bowl con salsa della casa e patatine al ranch
Ingredienti
- Manzo macinato1 lb
- Condimento per burger2 cucchiaini
- Lattuga · sfilacciato
- Pomodoro · tagliato a cubetti
- Cetriolino sottaceto · tagliato a cubetti
- Busta da 22 once di patate waffle surgelate (624 g)1
- Burro3 cucchiai
- Condimento Ranch1
- Maionese½ tazze
- Ketchup2 cucchiai
- Rafano1 cucchiaino
- Salsa Worcestershire1 cucchiaino
- Paprika½ cucchiaini
- Aglio · grattugiato1 spicchio
Preparazione
- Cuocete le patatine surgelate a forma di waffle secondo le istruzioni sulla confezione.
- Mescolate le patatine calde con il burro sulla teglia, in modo che siano ben unte.
- Condite le patatine al burro con il condimento ranch, dosandolo in base alla quantità di patatine.
- Sbattete gli ingredienti della salsa e regolate di sale a piacere.
- Scaldate una padella di ghisa ben stagionata a fuoco alto, senza olio.
- Condite un lato della carne con 1 cucchiaino di condimento per burger e mettetela nella padella calda, dal lato condito.
- Lasciate la carne indisturbata per alcuni minuti, finché si forma una crosta dorata.
- Condite l'altro lato con il cucchiaino rimanente di condimento.
- Dopo qualche minuto, girate la carne a grossi pezzi e sminuzzatela in bocconi da forchetta, non troppo piccoli.
- Quando è ben dorata, togliete dal fuoco e componete le ciotole con carne, patatine, condimenti e salsa.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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