Bowls de hambúrguer com molho da casa e batata frita com tempero ranch

Por Pinch of Yum · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Asse a batata waffle congelada conforme as instruções da embalagem.
2. Misture a batata quente com manteiga na assadeira para que fique bem coberta.
3. Misture a batata amanteigada com o tempero ranch, usando mais ou menos conforme a quantidade de batata que você fizer.
4. Misture os ingredientes do molho e tempere com sal a gosto.
5. Aqueça uma frigideira de ferro bem temperada em fogo alto, sem óleo.
6. Tempere um lado da carne com 1 colher de chá de tempero para hambúrguer e coloque-a com o lado temperado para baixo na frigideira quente.
7. Deixe a carne sem mexer por alguns minutos, até formar uma crosta dourada.
8. Tempere o outro lado com a outra colher de chá de tempero.
9. Depois de alguns minutos, vire a carne em pedaços grandes e desfie em pedaços do tamanho de um garfo, não muito pequenos.
10. Quando estiver bem dourada, retire do fogo e monte os bowls com a carne, as batatas, os acompanhamentos e o molho.

Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.

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