Verbranntes Knoblauchreis in nur 10 Min.

Von Hebbars Kitchen · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Erhitzen Sie in einem großen Wok 2 EL Öl und braten Sie 10 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen goldbraun und knusprig.
2. Geben Sie 1 Zoll fein gehackten Ingwer, 2 fein gehackte Chilis und 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie alles kurz unter Rühren an.
3. Fügen Sie ½ fein gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie etwas zusammenfällt.
4. Geben Sie ½ gehackte Karotte, ½ fein gehackte Paprika, 10 gehackte Bohnen und 3 EL Zuckermais hinzu und braten Sie, bis das Gemüse knackig ist. Nicht zu lange braten, sonst wird es matschig.
5. Schieben Sie das Gemüse zur Seite, geben Sie 2 EL Chilisauce, 2 EL Sojasauce und 1 EL Essig hinzu und braten Sie, bis sich alles gut verbindet.
6. Geben Sie 3 EL geschnittenen Kohl, ½ TL Pfefferpulver und ½ TL Salz hinzu und braten Sie kurz an.
7. Fügen Sie 4 Tassen gekochten Reis mit ½ TL Pfefferpulver und ½ TL Salz hinzu und braten Sie vorsichtig, damit der Reis ganz bleibt, bis alles gut vermischt ist.
8. Rühren Sie 2 EL Frühlingszwiebeln unter und servieren Sie.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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