Burrata-Dip-Pasta

Von Tasty · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. In einer 23 x 33 cm großen Auflaufform aus Keramik oder Glas die Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, das Olivenöl, den Oregano, die Petersilie, den Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer, die Chiliflocken und den Knoblauch vermengen, bis die Tomaten gleichmäßig bedeckt sind.
3. Ohne Abdeckung etwa 25 Minuten rösten, einmal in der Mitte der Garzeit umrühren, bis die Kirschtomaten aufgeplatzt und die Ränder weich und karamellisiert sind.
4. Die Form aus dem Ofen nehmen und sofort die Burrata hinzufügen, mit dem Löffelrücken vorsichtig zerdrücken. Etwa 1 Minute rühren, bis sie zu einer cremigen Soße schmilzt.
5. Die gekochte Pasta hinzufügen und 1-2 Minuten schwenken, bis sie gut mit der Soße überzogen ist.
6. Mit Parmesan und Basilikum bestreuen, noch einmal schwenken und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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