Empty My Fridge
布拉塔奶酪蘸酱意面
食材
- 樱桃番茄10 盎司
- 阳干的番茄 · 粗切½ 杯
- 特级初榨橄榄油¼ 杯
- 奥雷加诺 · 干燥1 ½ 茶匙
- 欧芹 · 干燥1 ½ 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨½ 茶匙
- 辣椒片 · 薄片½ 茶匙
- 大蒜 · 剁碎3
- 布拉塔奶酪8 盎司
- 意大利面 · 煮熟2 杯
- 帕尔马干酪½ 杯
- 罗勒 · 切碎¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至400°F（200°C）。
- 在9x13英寸的陶瓷或玻璃烤盘中，拌入樱桃番茄、晒干番茄、橄榄油、牛至、欧芹、烟熏红椒粉、盐、黑胡椒、红辣椒碎和蒜末，拌至番茄均匀裹上调料。
- 不加盖烤约25分钟，中途翻拌一次，直至樱桃番茄裂开，边缘变软并焦糖化。
- 从烤箱取出烤盘，立即加入布拉塔奶酪，用勺背轻轻压碎。搅拌约1分钟，至奶酪融化成奶油状酱汁。
- 加入煮熟的意面，拌1-2分钟，使其充分裹上酱汁。
- 撒上帕尔玛干酪和罗勒，再拌一次即可上桌。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。