Mini tourtes au poulet au beurre

Par Foodies of South Africa · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule à muffins de 12 cavités avec un spray de cuisson.
2. Faites mijoter la soupe au poulet au beurre dans une casserole à feu moyen-vif jusqu'à épaississement, environ 10 à 15 minutes.
3. Incorporez le poulet, laissez cuire 5 minutes de plus, puis retirez du feu et laissez refroidir.
4. Étalez la pâte feuilletée sur un plan fariné et découpez des disques qui entrent dans les moules, en les faisant légèrement dépasser. Découpez 12 petits disques pour les couvercles.
5. Plaquez les grands disques dans les moules et remplissez chacun juste sous le bord avec la farce refroidie.
6. Humidifiez les bords de la pâte avec un peu d'eau, posez les petits disques dessus et scellez à la fourchette. Vous pouvez congeler pour préparer à l'avance.
7. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu et percez un petit trou au centre de chaque tourte.
8. Enfournez 30 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré, puis laissez refroidir sur une grille.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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OeufPouletPâte feuilletée