黄油鸡肉迷你派

作者：Foodies of South Africa · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C，在12连马芬模上喷一层烘焙喷油。
2. 将黄油鸡汤放入中型锅中，中高火煮至浓稠，约10至15分钟。
3. 拌入鸡肉再煮5分钟，然后离火放凉。
4. 在撒了面粉的台面上擀开千层酥皮，切出能放入模具杯中的圆片，边缘略微重叠。再切出12个小圆片作盖子。
5. 将大圆片压入模具杯中，每杯装入放凉的馅料，馅料略低于杯口。
6. 在酥皮边缘刷少许水，盖上小圆片，用叉子压紧封边。如需提前准备，可冷冻保存。
7. 将打散的蛋液刷在表面，并在每个派的中心戳一个小孔。
8. 烤30分钟至金黄色，然后放在晾架上冷却。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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