Empty My Fridge
Rolinho de manteiga, ovo e maionese especial Ramadã da Food Fusion
Ingredientes
- Maionese¼ xícara
- Mustard · pasta
- Creme de leite2 colheres de sopa
- Alho em pó½ colher de chá
- Salt3 pitadas
- Pimenta-do-reino em pó3 pitadas
- Coentro fresco picado1 colher de chá
- Ovo1
- Vegetable oil1–2 colheres de chá
- Manteiga½ colher de sopa
- Tortilla8 polegadas
- Cebola em fatias1
- Tomate sem sementes em juliana1
- Pimentão verde sem sementes em juliana1
- Sweet corn2–3 colheres de sopa
- Mushroom · em fatias3–4
- Pimenta vermelha triturada1 pitada
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, a pasta de mostarda, o creme de leite, o alho em pó, o sal rosa do Himalaia, a pimenta-do-reino em pó, o coentro picado e a água. Reserve.
- Em outra tigela, bata o ovo com a pimenta-do-reino em pó e o sal rosa.
- Derreta o óleo de cozinha e a manteiga em uma frigideira.
- Despeje o ovo batido e cozinhe em fogo baixo por 30 segundos. Coloque a tortilla sobre o ovo, cozinhe por 30 segundos e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola, o tomate, o pimentão, o milho, os cogumelos, o sal rosa e a pimenta-do-reino em pó em fogo alto por 1 minuto. Reserve.
- Espalhe o molho sobre a tortilla com ovo, acrescente os legumes refogados e a pimenta vermelha triturada, depois dobre, enrole e embrulhe em papel manteiga.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.