黄油麻薯做法 - 日本料理入门
食材
- 糯米粉(mochiko)1 磅
- 糖2 杯
- 盐½ 茶匙
- 发酵粉1 汤匙
- 椰奶1 罐
- 蒸发奶1 罐
- 鸡蛋4
- 黄油4 盎司
- 香草2 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。在23×33厘米(9×13英寸)的烤盘内抹上油。
- 在大碗中混合糯米粉、糖、泡打粉和盐。
- 在另一个碗中混合椰奶、淡奶、鸡蛋、融化的黄油和香草精。将液体倒入干料中,充分拌匀。
- 把面糊倒入烤盘,烤约60分钟。
- 完全放凉后切成方块即可食用。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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