西葫芦南瓜与瑞科塔奶酪咸派

作者：GialloZafferano · 60 分钟

食材

步骤

1. 将去皮切块的南瓜放入空气炸锅，以180°C（350°F）炸20分钟，直至软嫩。
2. 将煮好的南瓜与1个鸡蛋和一小撮肉豆蔻粉一起打成顺滑的泥。
3. 加入150克瑞可塔奶酪、50克帕玛森奶酪和20克切碎的芝麻菜，再加盐和黑胡椒调味，充分拌匀。
4. 在烤盘或烤碗中擀开千层酥皮，用叉子在底部戳孔，防止鼓起。
5. 倒入馅料并铺匀。
6. 用打散的鸡蛋刷在边缘上。
7. 以170°C（340°F）空气炸30分钟，直至金黄定型。
8. 上桌前稍微放凉。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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