Buttriges, knuspriges Knoblauchbrot: In wenigen Minuten fertig!

Von Cafe Delites · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Knoblauchknollen mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in Alufolie wickeln und backen, bis sie weich sind.
2. Die Zehen aus den Knollen in eine Schüssel drücken und mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken.
3. Die weiche Butter, Petersilie, Parmesan, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 3/4 TL Chiliflocken hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Löffel vermengen.
4. Das Ciabatta halbieren und die Knoblauchbutter großzügig auf die Schnittflächen streichen.
5. Mit Mozzarella und Parmesan belegen, mit den restlichen 1/4 TL Chiliflocken und etwas frischer Petersilie bestreuen.
6. Bei 205 °C (400 °F) etwa 12–15 Minuten backen, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, bis es blubbert und goldbraun ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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