Pain à l'ail beurré et croustillant : prêt en quelques minutes !

Par Cafe Delites · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Envelopper les têtes d'ail dans du papier d'aluminium avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre, puis les enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Presser les gousses hors des têtes dans un bol et les écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajouter le beurre ramolli, le persil, le parmesan, le jus de citron, le sel, le poivre et 3/4 de cuillère à café de flocons de piment, puis mélanger à la fourchette ou à la cuillère.
4. Couper la ciabatta en deux et étaler généreusement le beurre à l'ail sur les faces coupées.
5. Garnir de mozzarella et de parmesan, saupoudrer du 1/4 de cuillère à café de flocons de piment restant et d'un peu de persil frais.
6. Cuire à 205 °C (400 °F) pendant environ 12 à 15 minutes, au four ou au air fryer, jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le pain soit doré.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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