Empty My Fridge
Pão de alho amanteigado e crocante: pronto em minutos!
Ingredientes
- Garlic3 cabeças
- Olive oil
- Butter7 colheres de sopa
- Parsley2 colheres de sopa
- Parmesan cheese · ralado fino¼ xícara
- Lemon1 colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Chili flake · flocos1 colher de chá
- Bread½
- Mozzarella cheese1 ½ xícara
Modo de preparo
- Embrulhar os bulbos de alho em papel-alumínio com um fio de azeite, sal e pimenta, e assá-los até ficarem macios.
- Espremer os dentes de alho dos bulbos em uma tigela e amassá-los com um garfo até obter uma pasta lisa.
- Acrescentar a manteiga amolecida, a salsinha, o parmesão, o suco de limão, sal, pimenta e 3/4 de colher de chá de pimenta-calabresa em flocos, e misturar com um garfo ou colher até incorporar.
- Cortar o ciabatta ao meio e espalhar bastante manteiga de alho nas partes cortadas.
- Cobrir com mussarela e parmesão, polvilhar com a 1/4 de colher de chá restante de pimenta-calabresa e um pouco de salsinha fresca.
- Assar a 205 °C (400 °F) por cerca de 12 a 15 minutos, no forno ou na airfryer, até borbulhar e dourar.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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