Empty My Fridge
Il cavolo, il tuo eroe dei giorni feriali
Ingredienti
- Cavolo7 oz
- Salsa di pesce1 cucchiaio
- Aglio8–10 spicchi
- Pepe nero · macinato¼ cucchiaini
- Olio vegetale
- Riso
Preparazione
- Schiacciare gli spicchi d'aglio non sbucciati, togliere la buccia e tritarli grossolanamente a pezzi piuttosto grandi.
- Scaldare un wok a fuoco medio con un filo d'olio sul fondo.
- Aggiungere l'aglio e mescolare finché i bordi non diventano leggermente dorati, senza farlo scurire.
- Alzare il fuoco al massimo, aggiungere il cavolo e saltarlo per ricoprirlo di olio.
- Versare la salsa di pesce e saltare per altri 1-2 minuti, finché il cavolo non è appassito ma i gambi restano croccanti.
- Spegnere il fuoco, unire il pepe e servire subito con riso jasmine.
Riassunto dal video di Pailin's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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