Cheesecake alle Cadbury Creme Egg

Di Bake Play Smile · 360 min

Ingredienti

Preparazione

1. Imburrate e foderate la base e i lati di una tortiera a cerniera da 23 cm con carta da forno.
2. Tritate finemente i biscotti nel robot da cucina, versateli in una ciotola, aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Pressate con decisione il composto di biscotti sul fondo della tortiera e mettetelo in frigorifero.
4. Montate la panna e mettetela da parte.
5. Sciogliete il cioccolato bianco e lasciatelo raffreddare.
6. Sciogliete 1 cucchiaio di gelatina in 1/3 di tazza d'acqua: appoggiate la ciotolina in una ciotola più grande e versate acqua bollente nella ciotola grande, non in quella piccola. Mescolate di tanto in tanto per un paio di minuti, finché la gelatina non si scioglie.
7. Lavorate il formaggio spalmabile, l'estratto di vaniglia e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
8. Unite la gelatina sciolta e raffreddata al composto di formaggio e lavorate bene.
9. Incorporate il cioccolato bianco fuso e raffreddato e la panna montata.
10. Versate metà del composto sulla base, disponete sopra 6 Cadbury Creme Eggs, quindi ricoprite con il composto rimasto e livellate.
11. Fate rassodare in frigorifero per almeno 6 ore, meglio se per una notte, prima di tagliare.
12. Decorate con altre Cadbury Creme Eggs.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.