Cadbury奶油蛋芝士蛋糕

作者：Bake Play Smile · 360 分钟

食材

步骤

1. 在23厘米的活底蛋糕模底部和侧面垫上烘焙纸并涂油。
2. 将饼干放入食品料理机中打成细末，倒入碗中，加入融化的黄油拌匀。
3. 将饼干混合物用力压实铺在模具底部，放入冰箱冷藏。
4. 打发淡奶油，放在一旁备用。
5. 融化白巧克力，放凉备用。
6. 将1汤匙明胶溶解于1/3杯水中：把小碗放进大碗里，向大碗中倒入沸水（不要让水进入小碗），偶尔搅拌，约几分钟至完全溶化。
7. 将奶油奶酪、香草精和细砂糖打至顺滑细腻。
8. 将放凉的明胶溶液加入奶酪糊中，打匀。
9. 拌入放凉的融化白巧克力和打发的奶油。
10. 将一半的混合物倒在饼底上，摆上6个Cadbury Creme Eggs，再倒入剩余的混合物并抹平。
11. 放入冰箱冷藏至少6小时定型，最好过夜后再切。
12. 用额外的Cadbury Creme Eggs装饰。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。