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Cupcake pasquali Cadbury Creme Egg | Ricetta dei cupcake di Pasqua
Ingredienti
- Zucchero450 g
- Uovo26
- Olio125 ml
- Vaniglia½ cucchiaini
- Farina190 g
- Cacao in polvere60 g
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Bicarbonato di sodio½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Latticello250 ml
- Bastoncini2
- Burro225 g
- Cioccolato · fuso
Preparazione
- Sbattere zucchero, uova, olio e vaniglia con una frusta finché non sono ben amalgamati.
- Setacciare farina, cacao, lievito in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola capiente.
- Aggiungere metà del composto liquido e metà del latticello agli ingredienti secchi e incorporare con un cucchiaio di legno. Aggiungere il resto e amalgamare finché non è appena unito.
- Dividere l'impasto tra 12 pirottini da muffin foderati e imburrati. Se lo si desidera, premere un mini Cadbury Creme Egg in ciascuno.
- Infornare a 180 °C (350 °F) per 15-20 minuti, finché i muffin non tornano su quando vengono premuti. Lasciare raffreddare completamente prima di decorare.
- Montare il burro a velocità alta per 5 minuti finché non diventa chiaro, soffice e raddoppia di volume. Aggiungere lo zucchero in due volte, sbattendo bene tra un'aggiunta e l'altra.
- Tagliare le uova di cioccolato in quattro e incorporarle alla crema al burro, sbattendo per qualche minuto in più per frantumarle.
- Spalmare o decorare con sac à poche la crema al burro sui muffin raffreddati. Completare con un po' di cioccolato fuso o sciroppo di cioccolato e mezzo uovo di cioccolato.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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