凯撒沙拉船

作者：Feelgoodfoodie · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F。把切成小块的½根法式长棍面包与2汤匙橄榄油、¼茶匙盐和¼茶匙黑胡椒拌匀，铺在铺有烘焙纸或锡纸的烤盘上，烤约7至8分钟，至表面金黄酥脆。放凉备用。
2. 在小砧板上把2瓣大蒜剁成糊状，加入2茶匙凤尾鱼酱继续剁，直至充分混合。
3. 把蒜和凤尾鱼的混合物转入小罐中。加入½杯蛋黄酱、⅓杯磨碎的帕尔马干酪、1个柠檬的皮屑和柠檬汁、1汤匙第戎芥末、2茶匙伍斯特酱和¼茶匙黑胡椒。搅打至顺滑浓稠，再品尝，如有需要加入盐或柠檬汁。
4. 将1整颗大罗马生菜（切成大块）放入大号餐碗，撒上¼杯帕尔马干酪薄片和面包块，淋上酱汁，轻轻拌匀使生菜裹上酱汁。
5. 可趁凉或室温食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。