Recette de salade César | Comment réussir la meilleure salade César à la maison | Recettes de salades | Rishim Sachdeva

Par Get Curried · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Broyez grossièrement l'ail, les anchois et les câpres dans un mixeur ou un moulin.
2. Transférez dans un bol, ajoutez la mayonnaise, les feuilles d'aneth et le parmesan, puis mélangez bien.
3. Portez de l'eau salée à ébullition. Plongez la laitue 30 secondes, puis passez-la dans un bain de glace.
4. Broyez la laitue avec le poivre noir, le parmesan et les feuilles d'aneth jusqu'à obtenir une pâte grossière.
5. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez sel, poivre, ail et tomates cerises, faites sauter légèrement, puis réservez.
6. Dans la même poêle, ajoutez les croûtons avec l'huile d'olive et le poivre noir, puis remuez légèrement.
7. Assemblez et mélangez la salade, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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