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凯撒沙拉食谱 | 在家做最好吃的凯撒沙拉 | 沙拉食谱 | Rishim Sachdeva
食材
- 大蒜 · 煮熟8–10 + 5–6
- 凤尾鱼½ 茶匙
- 水瓜草1 汤匙
- 美乃滋2 汤匙
- 莳萝
- 帕尔马干酪 · 磨碎2 汤匙
- 水 + 盐
- 冰水浴
- 冰山莴苣
- 盐适量
- 黑胡椒 · 研磨, 粉适量
- 橄榄油2 茶匙
- 樱桃番茄6–7
- 面包 · 切丁
- 罗马生菜
- 生菜
- 面包丁
- 奶酪
步骤
- 用料理机或研磨机把大蒜、凤尾鱼和刺山柑粗略打碎。
- 倒入碗中，加入蛋黄酱、莳萝叶和帕尔玛干酪，充分拌匀。
- 把水和盐煮沸，放入生菜烫30秒，然后捞入冰水中降温。
- 用黑胡椒、帕尔玛干酪和莳萝叶把生菜打成粗糙的泥状。
- 在平底锅中加热橄榄油，放入盐、胡椒、大蒜和樱桃番茄，轻轻翻炒后盛出备用。
- 用同一个锅，放入面包丁、橄榄油和黑胡椒，轻轻翻拌。
- 组装并拌好沙拉，即可上桌。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
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