Empty My Fridge
Cajun-Butter-Steakbissen
Zutaten
- Paprika1 EL
- Salt1 ½ TL
- Garlic powder1 ½ TL
- Onion powder1 TL
- Chili powder1 TL
- Thyme · getrocknet¾ TL
- Oregano · getrocknet½ TL
- Brown sugar½ TL
- Cayenne pepper½–¾ TL
- Cracked pepper¼ TL
- Beef23 oz
- Canola oil1–2 EL
- Butter¼ Tassen
- Garlic4 Zehen
Zubereitung
- In einer flachen Schüssel Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Thymian, Oregano, braunen Zucker, Cayennepfeffer und grob gemahlenen Pfeffer vermischen.
- Die Steakwürfel hinzufügen und gut wenden, bis sie überall bedeckt sind.
- 2 TL Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
- Das Steak portionsweise je 2 bis 3 Minuten pro Seite scharf anbraten, bis die Ränder knusprig und braun sind, bei Bedarf Öl nachgeben. Beiseitestellen.
- Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, die Butter in der Pfanne zerlassen. Den gehackten Knoblauch etwa 30 Sekunden duften lassen und dabei den Bratensatz lösen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, das Steak zurückgeben und in der Knoblauchbutter wenden, bis es überzogen ist.
- Warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
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