Pasta cajún con gambas
Ingredientes
- Rigatoni500 g
- Prawn500 g
- Spinach300 g
- Bell pepper · asadas250 g
- Tomato paste3 cdas.
- Cream300 ml
- Smoked paprika1 cda.
- Thyme1 cda.
- Orégano1 cda.
- Garlic powder1 cdta.
- Onion powder1 cdta.
- Chili powder1 cdta.
Preparación
- Cuece los rigatoni según las instrucciones del paquete, escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite, rehoga el concentrado de tomate durante 1 minuto.
- Incorpora el pimentón ahumado, el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimiento asado, y remueve otro minuto.
- Vierte la nata y remueve hasta que se integre con la base de tomate.
- Añade las gambas y cocínalas hasta que se pongan de color naranja y estén hechas, unos pocos minutos.
- Añade los rigatoni cocidos y las espinacas tiernas, y mueve hasta que todo quede cubierto con la salsa.
Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.
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