Cajun-Tilapia-Ofenkartoffel / Gefüllte rote Kartoffel mit Cajun-Tilapia

Von Fit Men Cook · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 210 °C (405 °F) vorheizen.
2. Die roten Kartoffeln waschen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und etwa 1 Stunde backen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
3. Den Tilapia würzen und 8 Minuten backen.
4. Von jeder Kartoffel den Deckel abschneiden und einen Teil des Inneren herauslöffeln.
5. Das Kartoffelfleisch mit dem gebackenen Tilapia, dem griechischen Joghurt, dem Ziegenkäse, Cayennepfeffer, Paprika und Schnittlauch vermischen. Mit Meersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6. Die Kartoffeln mit der Masse füllen und bei 210 °C (405 °F) 10 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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