Caldo de albóndigas verde (Caldo de Albóndigas Verde)

Name: Caldo de albóndigas verde (Caldo de Albóndigas Verde)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 lb Ground beef; 2 cdtas. + 2 + 4 Garlic, picado fino; 1 ½ cdtas. Cumin, picado; 1 taza Rice; ¼ tazas Chili pepper; 2 Egg; 1 Onion, cortado en dados; ½ tazas Cilantro, troceado; 2 Anaheim pepper, asado y pelado; 4 Poblano chili, asado y pelado; 1–2 Jalapeño; 10 Tomatillo; 1 taza Sinash; 2–3 cdas. Chicken stock; 4 cdtas. Salt; 2 cdtas. Orégano; ½ cdtas. Marjoram; 3 Sweet corn; 3 Potato; 3 Carrot; 4 Celery; 2 Calabacitas; 1 Bay leaf; 1 Ración de amor

De Cooking Con Claudia · 90 min

Ingredientes

Ground beef2 lb
Garlic · picado fino2 cdtas. + 2 + 4
Cumin · picado1 ½ cdtas.
Rice1 taza
Chili pepper¼ tazas
Egg2
Onion · cortado en dados1
Cilantro · troceado½ tazas
Anaheim pepper · asado y pelado2
Poblano chili · asado y pelado4
Jalapeño1–2
Tomatillo10
Sinash1 taza
Chicken stock2–3 cdas.
Salt4 cdtas.
Orégano2 cdtas.
Marjoram½ cdtas.
Sweet corn3
Potato3
Carrot3
Celery4
Calabacitas2
Bay leaf1
Ración de amor1

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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