Zuppa verde di polpette (Caldo de Albóndigas Verde)

Name: Zuppa verde di polpette (Caldo de Albóndigas Verde)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 lb Manzo macinato; 2 cucchiaini + 2 + 4 Aglio, tritato finemente; 1 ½ cucchiaini Cumino, macinato; 1 tazza Riso; ¼ tazze Peperoncino; 2 Uovo; 1 Cipolle, tagliato a dadini; ½ tazze Coriandolo, tritato; 2 Peperone Anaheim, arrostito e pelato; 4 Peperoncino Poblano, arrostito e pelato; 1–2 Peperoncino Jalapeno; 10 Tomatillo; 1 tazza Sinash; 2–3 cucchiai Chicken stock; 4 cucchiaini Sale; 2 cucchiaini Origano; ½ cucchiaini Maggiorana; 3 Mais dolce; 3 Patate; 3 Carota; 4 Sedano; 2 Calabacitas; 1 Foglia di alloro; 1 Porzione d'amore

Di Cooking Con Claudia · 90 min

Ingredienti

Manzo macinato2 lb
Aglio · tritato finemente2 cucchiaini + 2 + 4
Cumino · macinato1 ½ cucchiaini
Riso1 tazza
Peperoncino¼ tazze
Uovo2
Cipolle · tagliato a dadini1
Coriandolo · tritato½ tazze
Peperone Anaheim · arrostito e pelato2
Peperoncino Poblano · arrostito e pelato4
Peperoncino Jalapeno1–2
Tomatillo10
Sinash1 tazza
Chicken stock2–3 cucchiai
Sale4 cucchiaini
Origano2 cucchiaini
Maggiorana½ cucchiaini
Mais dolce3
Patate3
Carota3
Sedano4
Calabacitas2
Foglia di alloro1
Porzione d'amore1

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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Aglio Cipolle Uovo Carota Riso Patate Sedano Manzo macinato

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