Empty My Fridge
California Roll Bowl (senza arrotolare!) 🍣 #shorts
Ingredienti
- Riso2 tazze
- Aceto5 cucchiai
- Surimi8 oz
- Alga Nori1
- Avocado1
- Cetriolo½
- Peperoncino Jalapeno1
- Erba cipollina¼ tazze
- Salsa di soia
- Pasta di wasabi
- Maionese piccante
- Zenzero
- Seme di sesamo · tostato
Preparazione
- Sciacquare il riso in uno scolapasta con acqua fredda finché l'acqua non è limpida, poi scolarlo bene.
- Mettere il riso scolato in una casseruola grande e pesante con 2 tazze di acqua fredda.
- Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, poi abbassare al minimo. Coprire e cuocere finché tutta l'acqua non è assorbita, circa 15 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare coperto per altri 15 minuti.
- Trasferire il riso in una ciotola grande e sgranare eventuali grumi caldi.
- Versare 5 cucchiai di aceto per sushi e incorporarlo al riso con una spatola, tagliando e piegando. Continuare a mescolare finché il riso è appena tiepido.
- Coprire con un canovaccio da cucina umido e lasciare raffreddare a temperatura ambiente mentre si preparano le guarnizioni.
- Dividere il riso tra 4-5 ciotole. Disporre sopra granchio, cetriolo, avocado, alga nori, jalapeño e erba cipollina.
- Mescolare la maionese con la salsa sriracha (1/4 di tazza di maionese con 1 cucchiaio di sriracha), versarla sulle ciotole, poi irrorare con salsa di soia e cospargere di semi di sesamo.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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