加州寿司卷（春卷式）- 日式料理101

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 按包装说明煮熟干燥的素面，用流动的清水边搓边冲洗干净，然后沥干。
2. 将生菜撕成大片，黄瓜切成约8毫米粗的条，牛油果竖切成8片。
3. 用清水轻轻沾湿一张米纸，平放在木砧板上。
4. 在米纸上依次铺上几片生菜、素面、几根黄瓜条、2片牛油果和2根蟹味棒，再放上柴鱼子或飞鱼卵、蛋黄酱和小片生菜。
5. 卷起米纸，将两侧折入形成卷条，重复操作做成4卷。
6. 配酱油和芥末一起上桌。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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