所有芭比迷看过来!🎀 在家自制芭比星冰乐 | 最火的夏日饮品
食材
- 黑莓 · 冷冻的4
- 火龙果 · 冷冻的
- Heavy cream¼ 杯
- 牛奶¼ 杯
- 糖1 杯
- 树莓2
- 香草糖1 包
步骤
- 制作覆盆子糖浆:将1杯细砂糖、4/5杯水和2把覆盆子放入小锅中。煮沸后小火熬煮约10分钟,直至糖浆变稠。
- 关火,加入一包香草糖拌匀。
- 让糖浆冷却,然后过滤。
- 将4把冷冻覆盆子、半个火龙果(或1把额外的冷冻覆盆子)、1/4杯重奶油、1/4杯牛奶和8汤匙覆盆子糖浆放入料理机,搅打至顺滑;如果喜欢更甜,可多加糖浆。
- 加入1升冰块,再次搅打至顺滑绵密。
- 用覆盆子糖浆装饰杯口边缘,然后倒入星冰乐。
- 每杯顶部加上鲜奶油,并用火龙果和覆盆子碎装饰。
根据 Refika's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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