¡Atención, amantes de Oreo y la tarta de queso! Esta tarta de queso Oreo te va a dejar impresionado

De EatMee Recipes · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Monta 250 ml de nata fresca en un bol hasta que forme picos firmes.
2. Tritura 133 g de Oreo (14 galletas) en una bolsa con cierre hermético con un rodillo, o tritúralas en un robot hasta obtener migas.
3. En otro bol, mezcla el queso crema, ½ taza de azúcar glas y las Oreo trituradas hasta integrar.
4. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema envolviendo con cuidado hasta que quede homogénea.
5. Tritura 166 g de Oreo (28 galletas) hasta que queden muy finas, o tritúralas en una bolsa con cierre hermético.
6. Derrite 4 cucharadas de mantequilla y mézclala con las Oreo trituradas.
7. Reparte la mezcla de mantequilla y Oreo en un molde desmontable o de muelle de 28 cm (8 pulgadas) y aplánala con un vaso o una mano de mortero para formar la base.
8. Extiende la mezcla de queso crema sobre la base y alísala.
9. Calienta 113 g de chocolate con leche con ½ taza de nata fresca en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que se derrita y quede una ganache.
10. Vierte la ganache sobre la crema de queso y alísala con el dorso de una cuchara.
11. Corta con cuidado 5 Oreo por la mitad y coloca cada mitad sobre el chocolate.
12. Refrigera toda la noche antes de servir.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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