Un appel aux amateurs de pommes de terre !

Par Cooking With Ayeh · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel, les flocons de piment et la moitié du parmesan finement râpé jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
3. Coupez chaque pomme de terre en deux, puis faites des entailles en diagonale sur la face coupée sans traverser. Retournez et faites des entailles dans l'autre sens, en croisant les premières.
4. Ajoutez les pommes de terre dans le bol et enrobez-les bien de tous les côtés.
5. Versez le parmesan restant dans une assiette et trempez-y les faces coupées.
6. Huilez légèrement un plat à four, disposez les pommes de terre face coupée vers le bas en une couche régulière, puis versez dessus le reste de pâte.
7. Enfournez 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à cœur et dorées.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilFromagePommes de terreFromage Parmesan