呼唤所有土豆爱好者！

作者：Cooking With Ayeh · 50 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 在大碗中把橄榄油、大蒜、欧芹、盐、红辣椒碎和一半的细磨帕玛森奶酪混合成浓稠的酱。
3. 把每个土豆切成两半，在切面上斜切划痕，但不要切断。翻转后朝另一个方向斜切，与第一次的刀痕交叉。
4. 把土豆放入碗中，四面都裹上酱料。
5. 把剩余的帕玛森奶酪铺在盘中，将土豆切面蘸上奶酪。
6. 在烤盘上薄薄刷一层油，把土豆切面朝下平铺成一层，将剩余的酱料抹在上面。
7. 烤40至50分钟，直到土豆完全熟软，表面呈金黄色。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜奶酪土豆帕尔马干酪