Gamberi alla diabla! Ricetta dei gamberi diabla 🍤 Hilah Cooking

Name: Gamberi alla diabla! Ricetta dei gamberi diabla 🍤 Hilah Cooking
Total time: 35 min
Ingredients: 1 lb Shrimp, sgusciati; 1 Pomodoro; 2 Peperoncino guajillo; 3–4 Peperoncino secco; 1 Peperoncino habanero; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiai Aceto di mele; ½ cucchiaini Pepe nero; 2 cucchiai Burro; ½ Cipolle, affettati

Di Hilah Cooking · 35 min

Ingredienti

Shrimp · sgusciati1 lb
Pomodoro1
Peperoncino guajillo2
Peperoncino secco3–4
Peperoncino habanero1
Aglio1 spicchio
Sale1 cucchiaino
Aceto di mele2 cucchiai
Pepe nero½ cucchiaini
Burro2 cucchiai
Cipolle · affettati½

Preparazione

Sguscia i gamberi lasciando la coda e asciugali su un canovaccio. Mettili da parte.
Taglia il pomodoro e mettilo nel frullatore.
Tosta i peperoncini guajillo e arbol in una padella asciutta finché non profumano. Coprili con acqua bollente e cuoci a fuoco lento per 5 minuti, finché non si ammorbidiscono. Togli il picciolo e i semi dei guajillo.
Aggiungi i peperoncini nel frullatore con l'habanero, l'aglio, l'aceto, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una salsa liscia.
Scalda metà del burro in una padella capiente, aggiungi le strisce di cipolla e saltale a fuoco medio-alto finché si ammorbidiscono e il burro comincia a dorarsi. Togli le cipolle e il burro.
Aggiungi il burro rimanente e fallo sciogliere. Disponi i gamberi in un unico strato e cuocili per 60 secondi. Girali e cuoci per altri 30 secondi.
Aggiungi le cipolle e la salsa, mescola delicatamente e fai sobbollire per 30-60 secondi. Servi.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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