Pain au camembert : une idée délicieuse pour un apéritif original !

Par Cookist Wow · 150 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez la farine, l'œuf, le jaune, le sucre, la levure, le lait et le sel jusqu'à ce que la pâte se forme, puis pétrissez à la main.
2. Ajoutez le beurre petit à petit et continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Couvrez de film alimentaire et laissez lever 90 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. Retirez le film, chassez l'air de la pâte avec la main et transférez-la sur le plan de travail.
5. Divisez-la en 48 morceaux d'environ 15 g et roulez-les en boules. Disposez-les en cercle autour d'une boîte en bois. Couvrez d'un linge et laissez lever 30 minutes.
6. Badigeonnez les boules de dorure à l'œuf. Placez le camembert au centre de la boîte et arrosez-le de miel. Enfournez à 180 °C (360 °F) pendant 20 minutes.
7. À la sortie du four, badigeonnez le pain de beurre fondu et servez.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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