Recette du gâteau à la banane camerounais

Par Precious Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Graissez vos moules à muffins ou tapissez-les de caissettes, puis préchauffez le four à 350 °F (environ 176 °C).
2. Mixez les bananes épluchées avec environ 1/4 de tasse d'eau (ou de lait) jusqu'à obtenir une purée lisse, puis versez dans un saladier.
3. Ajoutez les œufs et l'huile végétale dans le saladier et mélangez bien.
4. Ajoutez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Remplissez chaque alvéole aux deux tiers avec la pâte.
6. Facultatif : saupoudrez un peu de cannelle sur chaque gâteau et incorporez-la légèrement à la cuillère sans mélanger. Autre option : ajoutez 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue avec la farine.
7. Enfournez environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté dans un gâteau en ressorte propre.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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