Empty My Fridge
Receita de bolo de banana camaronês
Ingredientes
- Banana2
- Flour1 ½ xícara
- Vegetable oil¼ xícara
- Egg2
- Sugar¼ xícara
- Baking soda½ colher de chá
- Baking powder½ colher de chá
- Cinnamon · em pó½ colher de chá
- Salt1 pitada
Modo de preparo
- Unte as formas de bolo ou forre-as com forminhas de cupcake e pré-aqueça o forno a 350 °F (cerca de 176 °C).
- Bata as bananas descascadas com cerca de 1/4 de xícara de água (ou leite) até ficar liso, e despeje em uma tigela.
- Adicione os ovos e o óleo vegetal na tigela e misture bem.
- Acrescente a farinha, o açúcar, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato e misture até ficar homogêneo.
- Encha cada forminha até cerca de dois terços com a massa.
- Opcional: polvilhe um pouco de canela em cada bolinho e envolva levemente com uma colher, sem misturar totalmente. Alternativamente, adicione 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó junto com a farinha.
- Asse por cerca de 20 minutos, até que um palito inserido em um bolinho saia limpo.
Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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