喀麦隆香蕉蛋糕食谱
食材
- 香蕉2
- 面粉1 ½ 杯
- 植物油¼ 杯
- 鸡蛋2
- 糖¼ 杯
- 小苏打½ 茶匙
- 发酵粉½ 茶匙
- 肉桂 · 粉末½ 茶匙
- 盐1 撮
步骤
- 在烤模内涂油或放入纸杯衬垫,然后将烤箱预热至350°F(约176°C)。
- 将去皮香蕉与约1/4杯水(或牛奶)一起打成顺滑的泥,倒入搅拌碗。
- 在碗中加入鸡蛋和植物油,充分搅匀。
- 加入面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打,搅拌至均匀。
- 每个模具装约三分之二满的面糊。
- 可选:在每个蛋糕上撒少许肉桂粉,用勺子轻轻划转几下,不要搅拌。或者,在加入面粉时加入1/2茶匙肉豆蔻粉。
- 烘烤约20分钟,直到插入蛋糕的牙签拔出时干净无湿屑。
根据 Precious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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