Ciambelle camerunesi (frittelle a cucchiaio)

Name: Ciambelle camerunesi (frittelle a cucchiaio)
Total time: 40 min
Ingredients: 3 tazze Farina; 6 cucchiai Margarina; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 tazza Latte; 1 cucchiaino Noce moscata, grattugiato; 1 tazza Zucchero; ¼ cucchiaini Sale; 2 Uovo

Di Precious Kitchen · 40 min

Ingredienti

Farina3 tazze
Margarina6 cucchiai
Lievito in polvere1 cucchiaino
Latte1 tazza
Noce moscata · grattugiato1 cucchiaino
Zucchero1 tazza
Sale¼ cucchiaini
Uovo2

Preparazione

Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio.
In una ciotola, sfrega la margarina nella farina insieme al lievito, alla noce moscata e al sale, fino a ottenere un composto simile a pangrattato fine.
Sbatti le uova con lo zucchero e il latte, aggiungi al composto di farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungi un po' d'acqua finché la pastella non scende gocciolando come quella del puff puff.
Bagna le mani, prendi un po' di impasto con una mano e taglia dei pezzi nell'olio caldo per formare delle palline. In alternativa usa un cucchiaino o un porzionatore da gelato.
Friggi girando quando un lato è dorato, finché le palline non sono completamente dorate. Scolale su carta assorbente.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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