Sopa de peixe picante camaronesa

Name: Sopa de peixe picante camaronesa
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Tilápia; ½ Onion; 5 dentes Garlic, descascado; 1 polegada Ginger, descascado; 1 ramo Parsley; 1 ramo Celery; 1 ramo Basil; 1 Nutmeg, descascado; 30 Sementes de njangsa; 1 Pimenta habanero; 1 colher de chá White pepper; 3 Cubos Maggi; a gosto Salt

Por Precious Kitchen · 60 min

Ingredientes

Tilápia2
Onion½
Garlic · descascado5 dentes
Ginger · descascado1 polegada
Parsley1 ramo
Celery1 ramo
Basil1 ramo
Nutmeg · descascado1
Sementes de njangsa30
Pimenta habanero1
White pepper1 colher de chá
Cubos Maggi3
Salta gosto

Modo de preparo

Corte cada peixe em 4 ou 5 postas. Retire as guelras das cabeças e as vísceras indesejadas da parte do meio. Lave bem as postas e coloque-as em uma panela. Acrescente água até chegar no mesmo nível do peixe.
Bata no liquidificador o gengibre, o alho, a pimenta-branca, a pimenta habanero, o pebe, o njansang e todas as ervas com água até obter uma pasta lisa.
Despeje a pasta de temperos sobre o peixe. Acrescente os cubos de Maggi e sal a gosto. Tampe e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, até o peixe ficar bem cozido.
Sirva quente, puro ou com um acompanhamento de amido, como banana-da-terra cozida ou inhame.

Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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