Tortitas camerunesas

De Precious Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bata la harina, el azúcar y la sal.
2. Añada el agua, la leche, el extracto de vainilla y 2 cucharadas y media del aceite, y mezcle hasta formar una masa.
3. Bata los huevos, añádalos a la masa y mezcle bien.
4. Caliente una sartén a fuego medio. Añada alrededor de 1 cucharadita del aceite restante y extiéndalo por el fondo. Deje calentar unos 2 minutos.
5. Vierta unos ¼ de taza de masa en la sartén, lo justo para cubrir el fondo (ajuste según el tamaño de la sartén).
6. Cocine unos 2 minutos por un lado, dele la vuelta y cocine 1–2 minutos más. Pase a una bandeja.
7. Para la siguiente tortita, vierta la masa en la sartén caliente sin aceite extra y cocine igual. Si se pega, añada alrededor de ½ cucharadita de aceite antes de las siguientes.
8. Sirva caliente.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.

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